N°19 – Tomintoul 12yrs Oloroso Cask

Abfüller

Originalabfüllung
Land
Schottland
Region/Distrikt
Speyside
Alter
12yrs
Inhalt
70cl
Grad
40.00°
Preis
CHF 55.00 – 60.00
Beschreibung
Tasting NotizenNase: Gut ausbalanciert und leicht mit noten von getoasteter Eiche, Sherry, Sultaninen, geschnittenem Gras und Gerstenzucker
Gaumen: Mittelschwer mit Noten von Winterbeeren und Cassis, leichtem Rauch, Maltextrakt, frischem Gerstenzucker und Honig
Finish: Mittellang und gut ausbalanciertDestillerie

Die gälische Übersetzung von Tomintoul (tom-in-t-owl) bedeutet Gebäude auf dem Hügel. Die Destillerie ist ca. 5 Meilen nördlich vom Dorf entfernt, am Ufer des Baches Avon, zwischen dem Glenlivet Wald und den Hügeln Cromdales. Tomintoul ist das höchstgelegene Dorf Schottlands. In dieser abgeschiedenen wildromantischen Landschaft wimmelte es früher nur so von Schwarzbrennern. Man nimmt an, dass in über 200 Destillierapparaten schwarz gebrannt wurde. Selten wurde eine solche Sorgfalt für das Wasser der Destillerie angewandt. Die moderne Anlage wurde erst 1964 gebaut. Zum 10-jährigen Jubiläum der Brennerei wurde sie von zwei auf vier Destillierapparate erweitert.

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