N°17 – Säntis Alpstein X Merlot Cask Finish

Abfüller

Brauerei Locher
Land
Schweiz
Region/Distrikt
Appenzell
Alter
7yrs
Inhalt
50cl
Grad
48.0°
Preis
CHF 70.00 – 75.00
Beschreibung
Tasting Notizen (Joulia Nourney)Farbe: Rotgold
Nase: Ein Schmeichler. Erstaunlich süsslich, insgesamt sehr fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren und reifer Kakifrucht, aber auch Trockenfrucht-Aromen, intensive Vanille- und Toffeenoten
Gaumen: Würznoten (Tonka-Bohne, Pfeffer, Muskat, caramelisierter Ingwer) stehen deutlich im Vordergrund und lassen die Fruchtaromen (hauptsächlich Kirschen und Trockenpflaumen) hinter sich, zusätzlich eine ganz dezente Rauchnote Finish: Würznoten mit etwas Rauch dominieren, etwas Holz, nur noch sehr wenig FruchtDestillerie

Die Brauerei Locher AG ist eine traditionsträchtige Brauerei, die sich seit fünfter Generation im Familienbesitz befindet. Die Appenzeller produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und Spirituosen für ihre Kundschaft. Nachdem in der Schweiz das Herstellungsverbot von Spirituosen aus Getreide im Jahre 1999 aufgehoben worden war, begann die Brauerei Locher AG mit der Produktion vom Appenzeller Säntis Malt. Der Appenzeller Whisky verblüfft durch die einzigartige Lagerung in geschichtsträchtigen Bierfässern aus Eichenholz und das quellfrische Wasser aus dem traumhaften Alpsteingebirge.

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